片堿(jiǎn)也可(kě)以叫做燒(shāo)堿，苛(kē)性鈉等，也(yě)是氫氧(yǎng)化鈉，99、96純(chún)度的片堿也是(shì)固體(tǐ)氫氧化鈉的(de)一種。片堿也(yě)分爲幾種(zhǒng)用途，有工業的，食用(yòng)等等(děng)，今天主要(yào)介紹(shào)的是使用(yòng)食用片堿的作(zuò)用是(shì)什麽(me) 。

在生活中一(yī)般使用食(shí)用片堿(jiǎn)是(shì)用作食品(pǐn)加工助(zhù)劑，比如(rú)皮蛋生産，食用(yòng)油生産，香精香(xiāng)料等。也可(kě)以使用(yòng)食用片堿作(zuò)爲酸度的調和(hé)劑，也能夠清洗啤酒瓶或(huò)者糧(liáng)油承裝的(de)容器(qì)清(qīng)洗，在之前的(de) 《片(piàn)堿在(zài)啤酒瓶清(qīng)洗的神奇(qí)作用》 文章(zhāng)也提(tí)到過。食用片堿(jiǎn)的提煉是(shì)由優質井鹽加工得到的，所以含有(yǒu)的雜(zá)質比較少(shǎo)。

知道了使用食(shí)用片(piàn)堿的(de)作用(yòng) ，也需要(yào)了(le)解到平時片堿運輸(shū)，使用(yòng)片堿(jiǎn)的注(zhù)意事(shì)項。因爲食(shí)用片堿是(shì)強堿，不能(néng)跟(gēn)皮膚接(jiē)觸，也(yě)要代号防(fáng)護用具，不能跟(gēn)有毒物品(pǐn)撞擊等等。